Aşırı işlenmiş gıdalara ilişkin yeni araştırma: Beyin hasarı riskini artırabilir

Aşırı işlenmiş gıdalar ile ilgili yeni bir araştırma daha yapıldı. 35 ila 69 yaş arasındaki 8 bin 783 yetişkinin aşırı işlenmiş gıda tüketimi incelendi. Kanada'daki orta yaşlı yetişkinleri kapsayan bu çalışmada, yüksek miktarda aşırı işlenmiş gıda tüketiminin beyin hasarı riskinin artmasına neden olabileceği saptandı.