Hisar Mahallesi’nde, Karaman Kalesi’nden otogar istikametine giden güzergâhta faaliyet gösteren İnci Doğal Lezzetler, doğal süt ürünlerinden peynire, zeytinden bal ve reçele kadar birçok farklı ürünü Karamanlılarla buluşturuyor. Doğal ve geleneksel ürünlerin ön plana çıktığı İnci Doğal Lezzetler’de, mümkün olduğunca eski usullerle ve el emeğiyle hazırlanan ürünler tercih ediliyor. İnci Doğal Lezzetler’in dikkat çeken ürünlerinin başında Jersey sütü geliyor. Protein değeriyle öne çıkan Jersey sütüne özellikle ailelerin yoğun ilgi gösterdiği belirtiliyor.
Jersey sütü için çarşamba günleri sipariş alınıyor, ürünler ise perşembe günü müşterilere teslim ediliyor. Jersey sütünün yanı sıra yoğurt ve tereyağı da yoğun talep gören ürünler arasında bulunuyor. İnci Doğal Lezzetler’de süt ve süt ürünlerinin yanı sıra peynir çeşitleri, zeytin, bal ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan reçeller de raflarda yerini alıyor.
Ürünlerin önemli bir bölümü geleneksel üretim yapan kişilerden temin edilirken, özellikle Silifke yöresinden gelen ve Yörükler tarafından eski usullerle hazırlanan ürünler dikkat çekiyor. Fabrikasyon üretimden ziyade el emeğinin ön planda tutulduğu ürünler arasında, kadın üreticilerin geleneksel yöntemlerle hazırladığı reçeller de bulunuyor. Doğal süt ve süt ürünlerinden geleneksel lezzetlere kadar geniş bir ürün seçeneği sunan İnci Doğal Lezzetler, Karaman’da doğal ürünleri tercih edenleri Hisar Mahallesi’ndeki mağazasına bekliyor.
