Karaman Çiftçisinin Gözü Bu Fiyatlarda

Karaman’da hububat üreticilerini yakından ilgilendiren haftalık tarım ürünleri piyasası verileri belli oldu. Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB), 31 Ağustos-4 Eylül 2026 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Piyasası Bülteni’ni yayımladı. Elektronik Ürün Piyasası’nda en çok işlem gören “Buğday Ekmeklik Kırmızı Düşük Vasıflı” ürünleri haftaya 14,00 TL/kg seviyesinden başladı.

Pazartesi günü 14,00 TL/kg olan ağırlıklı ortalama fiyat, cuma günü 16,72 TL/kg seviyesine yükseldi. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 16,75 TL/kg olarak gerçekleşti. Makarnalık buğday tarafında ise haftanın sonuna doğru düşüş yaşandı.

En çok işlem gören “Buğday Makarnalık Düşük Vasıflı” ürünleri salı günü 16,75 TL/kg’den açıldı. Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyat 14,50 TL/kg olurken, tüm makarnalık buğday ürünlerinin haftalık işlem ortalaması 16,54 TL/kg olarak kayıtlara geçti. Mısır haftaya 14,50 TL/kg’den başladı.

Pazartesi günü ağırlıklı ortalama fiyat 14,33 TL/kg olurken cuma günü 14,56 TL/kg seviyesine yükseldi. Mısırda haftalık işlem ortalaması 14,47 TL/kg olarak gerçekleşti. Arpa pazartesi günü 13,15 TL/kg seviyesinden açıldı.

Haftanın son işlem gününde ağırlıklı ortalama fiyat 12,91 TL/kg seviyesine geriledi. Arpanın haftalık işlem ortalaması ise 13,11 TL/kg olarak açıklandı. TÜRİB Tarımsal Ürün Fiyat Endeksleri’nde de dikkat çeken değişimler yaşandı.

Ekmeklik Buğday Endeksi, 31 Ağustos’ta 7.747,08 seviyesindeyken 4 Eylül’de 8.115,25 seviyesine çıktı. Böylece ekmeklik buğday endeksindeki haftalık artış yüzde 4,75, yıllık artış ise yüzde 27,92 oldu. Genel Buğday Endeksi de haftalık yüzde 2,63 yükselirken yıllık değişim yüzde 24,63 olarak gerçekleşti.

Haftanın en dikkat çekici hareketlerinden biri Makarnalık Buğday Endeksi’nde görüldü. Endeks 7.716,22 seviyesinden 7.151,56 seviyesine gerilerken haftalık kayıp yüzde 7,32 oldu. Makarnalık buğday endeksinin yıllık değişimi ise yüzde 16,88 olarak açıklandı.

Hububat Endeksi haftalık yüzde 2,02 artarken yıllık yükseliş yüzde 24,48 seviyesinde gerçekleşti. Mısır Endeksi ise haftalık yüzde 0,08 gerilemesine rağmen yıllık bazda yüzde 27,14 artış kaydetti. Açıklanan rakamlar, Karaman’da buğday, arpa ve mısır üretimi yapan çiftçiler tarafından da yakından takip ediliyor.